店長・ホールスタッフ・調理スタッフ・オーガナイザー
店長・店長候補
・開店、閉店作業
・お客様のご案内、接客業務
・オーダー確認、配膳および下膳などのホール業務
・ドリンク作成、調理補助
・レジ対応
・電話対応
・新メニューの開発
・販売促進企画の立案、実行
・予約管理
・食材や備品等の発注(仕入れ)および在庫管理
・日報入力、本部への報告
・店舗の売上目標計画の策定、売上管理
・シフト表作成
・アルバイトやパートスタッフの採用(面接対応、入社手続きなど)
・人材育成とスタッフ管理
・定例会議への参加
ホールスタッフ
・開店作業(レジの準備、清掃業務など)
・テーブルセッティング
・お客様のご案内、接客業務
・オーダー確認、配膳および下膳などのホール業務
・レジ対応
・電話対応
・ドリンク作成、簡単な調理補助、洗い物
・閉店作業(レジ締め、清掃業務など)
調理スタッフ
・調理体制の整備
・食材の仕入れ、食材管理
・仕入れ先の選定
・キッチン内の衛生管理
・キッチンスタッフの育成、調理指導
・新メニューの開発
オーガナイザー
・イベントの企画
・営業業務
・イベント計画・準備
・イベント設営